Voici nos différents menus:


Menu à l’ardoise

(Tous les jours sauf le mardi)

Entrée du jour 
 +  
Plat du jour
+
Dessert du jour

Plat du jour: 14,50 €

Formules: 19,50 €

(En semaine pour le déjeuner)

Entrée + plat
ou
Plat + dessert

Menu spécial Pâques – Dimanche 05 avril et lundi 06 avril (midi et soir)

 LES MENU MARGOT

Œuf mollet crémeux de petits pois, note légère de curry Madras, guanciale et riz soufflé

Ou

Terrine de volaille et cochon, printanière, pickles de légumes et pesto d’ail des Ours

Ou

Gravlax de maquereau, purée de chlorophylle, crème épaisse au Yuzu, chips de pain

***

Filet de truite d’Ardèche, huile vierge de saison, asperges et pomme de terre fondante

Ou

Tranche de foie de veau au vinaigre de tomate, délicatesse tapées et gratinées au parmesan

Ou

Dahl de lentilles corail, légumes croquants et œuf mollet (plat végétarien)

***

Namaleka Valrhona sur sablé breton, caramel à la fleur de sel

Ou

Crème brûlée, vanille des Iles

Ou

Pavlova gourmande, crème fouettée et coulis passion

36.50 €

  • Faisselle de fromage blanc sup 4.50 €
  • Assiette de fromages affinés sup 6.50 €

À LA CARTE

LES ENTREES

Œuf mollet crémeux de petits pois, note légère de curry Madras, guanciale et riz soufflé 
12.50 €

Terrine de volaille et cochon, printanière, pickles de légumes et pesto d’ail des Ours 13.50 €

Gravlax de maquereau, purée de chlorophylle, crème épaisse au Yuzu, chips de pain 
14.00 €
 

LES PLATS

  • Filet de truite d’Ardèche, huile vierge de saison, asperges et pomme de terre fondante 23.50 €
  • Tranche de foie de veau au vinaigre de tomate, délicatesse tapées et gratinées au parmesan 24.50 €
  • Risotto de coquillettes, jambon blanc truffé et comté, spoom de crème légère aux herbes 23.00 €
  • Dahl de lentilles corail, légumes croquants et œuf mollet 22.00 €
  • Pièce de bœuf, sauce échalotes, patatas fritas 22.00 €

LES FROMAGES

  • Assiette de fromages, tomme de chèvre de Bourdeaux, Saint Nectaire, Comté fruité et bleu de Sassenage 11.50 €
  • Faisselle de fromage blanc (nature, fines herbes, crème, coulis de fruits rouges, miel) 6.50 €

 LES DESSERTS

  • Namaleka Valrhona sur sablé breton, caramel à la fleur de sel 8.50 €
  • Pavlova ananas, kiwi, crème fouettée et coulis passion 9.00 €
  • Crème brûlée à la vanille de Madagascar 8.00 €
  • Glaces :
    2 boules 6.50 €
    3 boules 8.50 €

MENU ENFANT

15.00 €

Blanc de volaille, patatas fritas

ou

Pavé de saumon, purée de pommes de terre

***

Mousse au chocolat Valrhona Ariaga

ou

Mini chou chantilly, caramel beurre salé

14.50 €